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  • América Latina,  Argentina,  Gourmet

    ¿Cómo preparar Chimichurri? – Receta

    El chimichurri es una salsa tradicional argentina perfecta para acompañar carnes asadas, embutidos a las brasas y achuras. No se sabe muy bien su origen. Hay dos teorías que se destacan. Una es la de los hacendados ingleses en Argentina, que para acompañar sus carnes pedían “give me the curry”. A los cocineros o a quienes los atendían, esta frase…

  • América Latina

    Nosotras estuvimos en el paraíso – Panamá

    Bocas del Toro, Panamá El archipiélago de Bocas del Toro, Panamá se encuentra a unos 45 minutos en avión desde la ciudad de Panamá, hacia la costa atlántica. Para nosotras (Angie mi hija y yo, Lolo) llegar a Bocas del Toro fue encontrar el paraíso en la tierra. Un lugar para morir de placer y deleitarse con las vistas, el…

  • América Latina

    Pura Vida en Costa Rica

    Hacía años que tenía ganas de conocer Costa Rica, y aprovechando un viaje a Centroamérica le puse una semana en Costa Rica a nuestro itinerario. Volamos desde Bocas del Toro, Panamá en una pequeña avioneta. Al principio el vuelo fue emocionante y tranquilo, al acercarnos al aeropuerto de San José, fue interesante y algo aterrador. La avioneta se movía como…